112
Начальник отдела
Юрочкин Егор Станиславович
+7 (499) 357-10-65 (доб.204)
Отдел контроля питания является структурным подразделением административно-хозяйственной службы, в функции которого входит:
- Осуществление контроля за качеством приготовленных блюд, кулинарных изделий и продуктов питания согласно технологическим картам и утвержденному меню для получателей социальных услуг.
- Осуществление выдачи готового питания получателям социальных услуг.
- Осуществление контроля за санитарным состоянием пищеблока.
- Производить оценку качества готовых блюд бракеражной комиссией.
- Соблюдение графика выдачи питания получателям социальных услуг.
С 10.01.2025 по 16.01.2025 отдел контроля питания организовал:
- Организовано порций горячего питания в столовой Учреждения (обед) - 1109 порций
- Организовано порций горячего питания в столовой Учреждения (ужин) - 1109 порций
- Доставлено горячего питания в отделения "Востряково" и "Ясенево" (обед) - 442
- Доставлено горячего питания в отделения "Востряково" и "Ясенево" (ужин) - 442
- Организована передача продуктов быстрого приготовления для срочной социальной услуги в приемном отделении Учреждения в виде сухого пайка (обед) - 280 порций
- Организована передача продуктов быстрого приготовления для срочной социальной услуги в приемном отделении Учреждения в виде сухого пайка (ужин) - 280 порций
