ГКУ ЦСА имени Е.П. Глинки

ДЕПАРТАМЕНТ ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Экскурсия в музей-заповедник «Коломенское» на выставку «Московское чаепитие» подопечных отделения «Ясенево»

В продолжение темы «Русское чаепитие» волонтером БФ «САМЮ Сосьяль» Аллой была организована экскурсия в музей-заповедник «Коломенское» на выставку «Московское чаепитие».

Экскурсовод увлекательно рассказала о культуре употребления чая на Руси и особенно в Москве. Чай появился при царе Михаиле Федоровиче Романовом, сначала народ относился к чаю с опаской и воспринимал его как лекарство. К тому же первое время он стоил очень дорого.

Традиция московского чаепития хорошо отражена у писателя Александра Вьюркова, а именно: «Чай москвичи пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа. В это время в Москве в каждом доме кипели самовары. Чайные и трактиры были полны, и жизнь на время замирала. Пили его вечером; пили, когда взгрустнется; пили и от нечего делать, и просто так. Пили с молоком, с лимоном, с вареньем, а главное с удовольствием, причем москвич любил чай крепкий, настоянный и горячий, чтобы губы жег. От жидкого чая, «сквозь который Москву видать», москвич деликатно отказывался». В 18-м веке чаепитие в дворянских домах было дорогим и модным увлечением. За основу была взята английская традиция, позднее адаптированная к русским обычаям.

Со временем, в 19-м веке начали открываться чайные, где чашку чая мог себе позволить любой.  В России с нашими морозами чай полюбился всем, он согревал, и  тело и душу. Особенной персоной на столе был самовар. Рассказали о том, что родиной самовара считается Урал, а позднее его стали производить и в Туле. Так же в музее было представлено большое количество сервизов разных российских фабрик.

Подопечные отделения «Ясенево» были воодушевлены этой поездкой и после торопились в отделения, чтобы согреться чашечкой ароматного чая в этот студеный февраль.

Встреча Масленицы в отделении «Дмитровское»

Стартовала масленичная неделя - сытая, веселая, румяная! Праздник, уходящий корнями в языческую Русь, но прижившийся и после принятия христианства.

В отделении «Дмитровское» прошло мероприятие, посвященное встреча Масленицы.

По народной примете, как встретишь первый день Масленицы, таким и будет весь год — удачным во всех делах или нет. А богатство семьи зависит от количества блинов — чем больше блинов напечет хозяйка, тем больше достатка будет в доме в этом году. Чтобы привлечь удачу на «встречу» нельзя грустить и печалиться, а наоборот — весь день должен сопровождаться весельем, отличным настроением, счастьем.

Главными атрибутами праздника традиционно были чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья и, конечно же, блины. Блины имели ритуальное значение, поскольку являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.

Наши подопечные познакомились с традициями и обычаями, с пословицами и поговорками, связанными с Масленицей. Викторина закрепила знания подопечных, к тому же они узнали много новых фактов из нашей истории.

Волонтеры БФ «САМЮ Сосьяль» для подопечных отделения «Ясенево» провели вегетарианский ужин

Мода на здоровое питание, а именно на вегетарианство в разной степени очень распространена на западе. Как утверждают последователи этого направления, оно может служить профилактикой множества болезней, например онкологических заболеваний, сахарного диабета или повышенного артериального давления. Так же они отмечают, что организм очищается при сокращении или полного отказа от животного белка.

Исходя из этого волонтеры БФ «САМЮ Сосьяль» решили провести ужин, состоящий из блюд приготовленных на основе растительных продуктов. Для наших подопечных это новый гастрономический опыт. Не для всех присутствующих было сразу понятно, в чем особенность приготовленных блюд. Они по достоинству оценили как это вкусно и сытно.